Percorso
Enogastronomia Storica & Archeologia: itinerari, esperienze e racconti di Chiara Gullo in Sardegna. Include El Cannonau y su versión rosa: Génesis, Historia, Ampelografía y Perfil sensorial, El Alma de Ogliastra: Los Culurgiones (Borgo di Loceri- Ogliastra; Cerdeña), Los Señores del Mar y el Vino de Nurra: Un secreto de 3.000 años.
Di Chiara Gullo il 20/08/2026
El nombre Cannonau (también llamado Cannonao) tiene sus raíces en un encanto lingüístico …
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Di Chiara Gullo il 07/08/2026
Resumen (en inglés)
Esta escritura explora el alma gastronómica de Ogliastra a través de las culurgiones, un producto icónico de la tradición sarda. A …
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Di Chiara Gullo il 09/06/2026
Resumen (IT): Un viaje a la Nurra hace tres mil años, cuando el mar era una carretera cruzada por los fenicios y la isla …
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